每年入秋之后养生茶就开始热销。从办公桌上的保温杯到家里的养生壶,各式各样的花茶药茶轮番登场。但养生茶这件事做对了是调理做错了反而可能添乱。我们结合执业中药师的建议整理了养生茶的搭配原则和常见误区。

搭配原则一:根据体质来

中医养生最核心的原则是辨证施养——不同体质的人适合不同的茶饮。经常手脚冰凉怕冷的人属于偏寒体质,适合温补类的食材如桂圆红枣生姜。经常口干咽燥手心发热的人属于偏热体质,适合滋阴类食材如麦冬百合玉竹。身体沉重舌苔厚腻的人属于偏湿体质,适合祛湿类食材如薏苡仁茯苓陈皮。容易疲劳说话没力气的人属于气虚体质,适合补气类食材如黄芪党参。如果你不确定自己的体质建议先找中医师做个体质辨识,不要看网上攻略自己乱搭。

搭配原则二:食材宜简不宜繁

很多人觉得养生茶里的料越多越好,恨不得把十几种药材都泡进去。但中医配方的精妙在于配伍——药材之间有协同也有拮抗,随意堆砌不仅没有增强效果反而可能互相抵消甚至引起不适。一般的养生茶以三到五味食材为宜,单方有时比复方更安全。比如单泡枸杞就是一味很好的养生茶,枸杞味甘性平能滋补肝肾益精明目,而且非常安全。

误区一:养生茶能替代药物。养生茶是食品或保健食品范畴不能治疗疾病。

误区二:喝养生茶不需要间断。任何食养产品连续使用时间过长都可能导致身体产生适应性,建议连续饮用两到三周后停三到五天再继续。

误区三:养生茶越浓越好。很多人觉得泡得浓效果才好,但药材用量过重反而可能引起不适。