肝开窍于目，肝藏血、发为血之余。身体很多小毛病，根源都在肝脏。经常眼睛干涩模糊、视物眼花，是肝血不足需要补肝；经常晨起口苦、口干、情绪烦躁，是肝火旺盛需要清肝；白发增多、发质干枯、早衰疲惫，是肝气郁结、肝肾虚亏需要调肝。

肝不好，整个人气色差、易累、睡眠差、衰老快。日常不用乱吃补品，通过家常饮食温和调理，补肝血、清肝火、疏肝气、养肝肾。坚持吃，肝脏越来越干净，眼睛明亮、口苦消失、发质变好，整个人精气神焕然一新。

红枣5颗、桂圆5颗、枸杞1小把、清水适量

1. 红枣洗净去核，避免燥热上火；桂圆去皮去核。

2. 枸杞用温水冲洗干净备用。

3. 锅中加水烧开，放入红枣、桂圆，小火煮10分钟。

4. 最后放入枸杞，焖煮3分钟即可关火，代茶饮用。

主打补肝血、润肝燥、养肝明目。红枣补气养血，桂圆养心益肝、补益气血，枸杞专入肝经，滋养肝血、缓解眼疲劳。

专门改善肝血不足引起的眼睛模糊、眼花干涩、头晕乏力、面色蜡黄。长期喝肝血充足、眼睛清亮，从根源改善体虚肝弱，适合长期熬夜、用眼多、肝血亏虚的人。

红豆、红皮花生、红枣、红米、枸杞、少许红糖

1. 红豆、红米、红皮花生提前浸泡2小时。

2. 红枣洗净去核，所有食材淘洗干净。

3. 全部放入锅中，加足量清水，大火煮开。

4. 转小火慢熬40分钟，熬至粥体浓稠软烂。

5. 最后放枸杞和少许红糖，焖5分钟即可。

五色入五脏，红色入肝补血。五红粥是补肝养血第一名食谱，能快速充盈肝血、疏通肝经、改善血虚肝郁。

肝血充足，就能有效改善肝气虚弱导致的面色暗沉、手脚冰凉、容易疲惫、眼花乏力。肝血养足，身体代谢顺畅、情绪稳定、睡眠安稳，是日常养肝固本的绝佳食补。

黑米、黑豆、黑芝麻、黑桑葚、黑木耳少许

1. 黑米、黑豆提前浸泡一晚，更容易煮烂。

2. 黑木耳泡发洗净切碎，桑葚、黑芝麻洗净。

3. 所有食材入锅，加水大火烧开。

4. 小火慢熬40分钟，煮至软糯黏稠即可食用。

黑色入肾、肝肾同源，调肝益肾、乌发抗衰。肝气郁结、肝肾亏虚，最容易导致白发早生、发质干枯、早衰乏力。

五黑粥能够滋养肝肾、补益精血、疏通肝郁，调理体内代谢淤堵。坚持吃可以改善白发增多、脱发、精神不振，同时疏肝缓压、稳定情绪，养肝护肾、延缓衰老，越吃气色越年轻。

韭菜1把、鸡蛋3个、食盐、少许食用油

1. 韭菜洗净沥干水分，切成小段备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加少许盐充分搅匀。

3. 锅中热油，倒入蛋液，定型后快速划散盛出。

4. 锅底留油，下入韭菜大火快速翻炒1分钟。

5. 倒入鸡蛋混合，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

韭菜被称为“养肝草”，性温疏肝、行气活血、疏通肝气，擅长疏肝解郁、清理郁火。

经常口苦、心烦易怒、肝气不舒、体内淤堵气滞，多吃韭菜炒蛋可以疏通肝经、排解肝郁、清解虚火。肝气通顺，体内淤堵消散、火气不积，口苦口臭、烦躁失眠都会改善，同时提升身体阳气，养肝排毒、通体舒畅。